“ครัวของแผ่นดิน”

“ครัวของแผ่นดิน”

เพื่อจัดงานเฉลิมฉลองพระชนมพรรษา                องค์มหาราชินีศรีแผ่นดิน

สวนดุสิตจึงจัดเพื่อสืบทอดศิลป์                        ให้ได้ยินได้ยลกันทั่วไป

มีทั้งงานเย็บปักและถักร้อย                   งามชดช้อยงานแกะสลักผักผลไม้

โดยฝีมือนักเรียนของชาวไทย                           อันคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ให้จดจำ

เนื่องในปีมหามงคลของประเทศไทย ทางมหาวิทยาลัยสวนดุสิตได้จัดโครงการ “ครัวของแผ่นดิน” ขึ้นเพื่อการเฉลิมพระชนมพรรษา ๘๔ พรรษา ของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ โดยมีจุดประสงค์เพื่อเทิดทูนสถาบันพระมหากษัตริย์ เพื่ออนุรักษ์ความเป็นไทยและสืบสานวัฒนธรรมไทยไปสู่รุ่นลูกรุ่นหลานได้ นอกจากนี้ยังเป็นการกระตุ้นให้คนไทยเห็นความสำคัญของอาหารไทยและงานศิลป์ของไทยหลายๆ แขนง ทั้งการเย็บปักถักร้อย การแกะสลักผักและผลไม้ การเย็บกระทง ฯลฯ เป็นต้น

โดยการิเริ่มนั้นเกิดขึ้นจาก เมื่อ ๘๐ ปีที่แล้วมหาวิทยาลัยสวนดุสิตยังเป็นเพียง “โรงเรียนมัธยมวิสามัญการเรือน” ซึ่งการจัดตั้งโรงเรียนแห่งนี้เพื่อฝึกวิชาการเรือนสำหรับสตรี ทั้งในด้านอาหารและโภชนาการ ศิลปะประดิษฐ์ การตัดเย็บเสื้อผ้า และการตกแต่งบ้านเรือน ต่อมาได้พัฒนาเพื่อให้สองดคล้องกับบริบทและการเปลี่ยนแปลงทางสังคม โดยยังคงดำรงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ที่โดดเด่นไว้ จนกลายมาเป็นมหาวิทยาลัยสวนดุสิตดังทุกวันนี้

ภายในงานมีการจัดบูทต่างๆ มากมายที่เป็นผลงานของนักศึกษาและนักเรียนของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ทั้งบูทอาหารไทย งานแกะสลักผักและผลไม้ งานเย็บปักถักร้อย การทำบายศรี หรือขนมหวาน และยังมีการประกวดมากมาย โดยผู้ที่ชนะเลิศจะได้รับรางวัลพระราชทานจากสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ สร้างความปลื้มปีติให้กับผู้เข้าร่วมประกวดทุกสาขาการแข่งขัน

การจัดโครงการ “ครัวของแผ่นดิน” ในครั้งนี้นอกจากจะเป็นการจัดเพื่อเฉลิม พระชนมพรรษาให้สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถแล้ว ยังถือเป็นการจัดโครงการเพื่อระลึกถึงโรงเรียนมัธยมวิสามัญการเรือน โรงเรียนที่สอนให้นักเรียนมีความรู้และความสามารถในความเป็นไทยหลายๆ ด้าน ผู้ที่เข้าร่วมงานในครั้งนี้จะได้รู้จักทั้งประวัติของมหาวิทยาลัย และยังได้เห็นผลงานฝีมือที่มีคุณค่ายิ่ง ควรแก่การอนุรักษ์ไว้เพื่อให้ลูกหลานได้เรียนรู้ถึงความสวยงามและเอกลักษณ์อันโดดเด่นของเมืองไทย และยังสามารถนำออกสู่สายตาชาวต่างประเทศได้อย่างภาคภูมิใจอีกด้วย

นางสาววิมลพรรณ  ประวัติ

56115200056